‌Ułan Browar

Ułan Browar – Miejsce z Pasją do Piwowarstwa i Tradycyjnej Kuchni

Ułan Browar to wyjątkowe miejsce w sercu Poznania, które łączy pasję do piwowarstwa z tradycją kuchni wielkopolskiej. Znajduje się przy ul. Stanisława Wyspiańskiego 26, 60-751 Poznań, w przestronnych wnętrzach dawnego kompleksu kawaleryjskiego w dzielnicy Łazarz. To idealne miejsce na spędzenie czasu z przyjaciółmi, rodziną czy współpracownikami.

Oferta Ułan Browar

Ułan Browar specjalizuje się w produkcji własnych piw, które zdobyły liczne nagrody na prestiżowych konkursach. W ofercie znajdują się różnorodne style piwne, w tym Dry Stout i Imperial Stout Barrel Aged. Restauracja serwuje dania inspirowane lokalną kuchnią, takie jak:

• Pyra z gzikiem – pieczone ziemniaki z twarogiem i piklowaną rzodkiewką
• Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i boczkiem
• Plyndze z jesiotrem – gravlax z jesiotra z ziemniaczanymi plackami
• Deska serów – bursztyn, raclette, ser kozi wędzony, ser pleśniowy-brie z konfiturą z moreli
• Deska mięs – pasztet domowej produkcji, podwędzana kiełbasa, szynka z pieca z pieczoną cebulą i ogórkami kiszonymi

W sezonie letnim goście mogą korzystać z dużego ogrodu, relaksując się na świeżym powietrzu i delektując się lokalnymi specjałami. Dodatkowo, Ułan Browar regularnie organizuje wydarzenia kulturalne, takie jak koncerty czy stand-upy, co czyni to miejsce jeszcze bardziej atrakcyjnym.

Historia Ułan Browar

Ułan Browar rozpoczął swoją działalność w 2018 roku jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Od tego czasu zyskał uznanie wśród miłośników piwa i tradycyjnej kuchni wielkopolskiej. Dzięki pasji właścicieli i zaangażowaniu zespołu, miejsce to stało się jednym z ulubionych punktów na kulinarnej mapie Poznania.